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榴莲酥

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Scolopacine的厨房  Scolopacine
20个

用料  

☆水油皮
中粉 145g
水 67g
猪油 40g
糖 30g
盐 1g
☆油酥
中粉 110g
猪油 57g
☆榴莲馅
榴莲果肉 270g
白豆沙 240g
奶粉 30g
猪油 45g

榴莲酥的做法  

  1. 水油皮/油酥材料搅拌均匀，冷藏20分钟以上。分别分成10份，水油皮包油酥，两次擀卷后从中间切开，切面朝下擀皮备用。

    榴莲酥的做法 步骤1

  2. 榴莲馅炒至抱团 ，分成20份冻硬后包入酥皮。烤箱160℃预热，烤23min左右。

    榴莲酥的做法 步骤2

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榴莲酥相关分类

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该菜谱发布于 2020-09-15 23:13:55
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