我这里用到的是新鲜板栗,也可以买剥好壳的。为了一口新鲜,剥这个板栗壳花了我半个小时,所以大家忽略被我抠的坑坑洼洼的外表吧!
剥板栗壳小窍门:硬壳上面划一刀(小心手手),锅内倒水,加入板栗煮一会,加一小勺盐,水煮开,焖十分钟,捞出过凉水。不烫手的时候,用一字口的螺丝刀慢慢剥开它的外壳
贝贝南瓜🎃去皮,用勺子挖出里面的瓤和瓜子
切块
锅内加入杂粮米,我的杂粮米有糙米,红米,燕麦米。我又加了半杯大米,增加粥的粘性。其实可以用小米或者糯米,大家随自己的喜好!
把它们全部放进锅里,开始煮吧!
我用的电高压锅,预约了时间,期待成品!
铛~铛~铛~铛~新鲜出锅的板栗南瓜杂粮粥
来吧,一起吃早餐吧!