全麦三鲜饺子

Name: 全麦三鲜饺子
Ingredients: 适量虾; 适量五花肉; 6朵鲜香菇; 300克全麦面粉; 1根胡萝卜; 适量泡发黑木耳; 适量盐; 适量蚝油; 1勺鸡精; 2勺黄酒; 4小片生姜; 1个蒜头; 适量花椒; 一个八角; 5根葱

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鲜掉眉毛的饺子🥟 昨天晚上临时做的，图片没有拍全
今天吃了味道挺好的
赶紧发出来分享给大家
份量的话因为没有事先称过没法提供
写的如果有不清楚的地方大家多多包含😀

用料

第一步我把切碎的香菇黑木耳胡萝卜少油一起先下锅放半勺盐，炒了一分钱左右，起锅等凉后再放肉搅拌（怎么调看步骤2）如果不先炒过馅里要放点芝麻油或者橄榄油
饺子馅调法：虾🦐猪肉，香菇，黑木耳，红萝卜🥕，调料：生抽，蚝油，盐，鸡精，葱，黄酒（不要放太多会有酒味）我肉里没有直接放大蒜生姜，用一个小碗放拍碎的大蒜，生姜几片，再放花椒和八角葱头用开水先泡着，味道出来后过滤水倒肉和虾里搅拌均匀吸收，这样做出来的肉完全没有腥味（照片没有拍）
全麦饺子皮是自己做的