姜葱炒花蟹
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人做过这道菜
wingwingTong
用料
| 花蟹 5 | 只 |
| 姜 适量 | |
| 葱 适量 | |
| 酱油 适量 | |
| 白糖 适量 | |
| 蒜 适量 | |
| 米酒 适量 | |
| 洋葱 适量 |
姜葱炒花蟹的做法
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新鲜花蟹买回家后，先把蟹钳拆下来，在清洗干净
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把后面的蟹奄拆掉，之后拆开蟹盖
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拆开蟹盖之后就是这样
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把里面的肺全部清理干净后，再把里面洗干净，注意水不要太大，避免把蟹膏全部冲走了😀😀
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再把蟹一开二切开，如果是大只的蟹可以开四
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配料切好备用
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热油配料炒香之后下蟹炒香后放入白酒、酱油、白糖炒至花蟹变色，即可上锅，上锅之前把葱段放入锅中去再炒一会
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开吃啦😋😋
