牛奶吐司面包

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孩子特别喜欢的一款面包,早餐可以抹果酱吃也可以做三明治吃都是不错的选择。
制作过程忘拍了,大家凑合着看。

用料  

高筋面粉 270克
牛奶 115克
酵母 3克
2.5克
黄油 30克
鸡蛋 1个
细砂糖 30克

牛奶吐司面包的做法  

  1. 除黄油外其它材料全部混合揉成厚膜,在加入黄油在案板上不停揉搓,直到揉成薄膜。

    牛奶吐司面包的做法 步骤1
  2. 揉好的面团分成三个剂子,依次擀成长条状卷起。第二次在依次擀成长条状卷起。

    牛奶吐司面包的做法 步骤2
  3. 把三个擀好的面团摆入吐司盒里,盖上吐司盖,放入烤箱里,在放入一碗热水。烤箱调到醒发键进行发酵50分钟左右。

    牛奶吐司面包的做法 步骤3
  4. 面团发酵吐司盒三分之二,就可以预热烤箱上下火180度,烤40分钟左右就可以取出,开盖倒扣出来了,放凉后切片装袋密封,早餐可以拿出来抹果酱吃或做三明治吃。

    牛奶吐司面包的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-09-16 14:15:45
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