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捞汁海带

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泡椒雪碧的厨房  泡椒雪碧

用料  

大海带 3片
大蒜 4瓣
朝天椒 适量
香醋 2勺
蚝油 3勺
生抽 4勺
辣鲜露 1勺
糖 3茶匙
八角 2个
花椒 20-30粒
小茴香 一小撮
桂皮 1小块
水 500克

捞汁海带的做法  

  1. 把花椒 八角 桂皮 小茴香放水里煮开转小火煮5分钟，晾凉备用

    捞汁海带的做法 步骤1

  2. 海带切菱形块，放水里煮5-8分钟备用，根据自己口感煮，捞出来晾凉

    捞汁海带的做法 步骤2

  3. 大蒜切片，辣椒切辣椒圈

    捞汁海带的做法 步骤3

  4. 所有调料加到辣椒大蒜里面，根据口味适当调整加盐和醋，不喜欢吃醋的可不放醋

    捞汁海带的做法 步骤4

  5. 加300毫升刚才煮的调料水，拌匀即可。这个捞汁可以拌海鲜，秋葵，木耳，白萝卜等等

    捞汁海带的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-09-16 14:34:23
192 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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捞汁海带的答疑

  • 皮皮雯吖(下厨房)
    皮皮雯吖  2020-09-18  
    0 赞
    这个调料水和煮海带的水是一种吗？
    作者回复 2020-09-18  
    不是，调料水就是八角花椒煮的
    煮海带的水丢弃不用

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