福清炸扁肉

Name: 福清炸扁肉
Ingredients: 一小盘扁肉; 适量油

2 人做过这道菜

小虫虫1314

扁肉，在我们福清又叫扁食。跟沙县扁肉还是有区别的。记得小时候过年了，爸爸妈妈才给炸一大盘子的炸扁肉。那时候被那香味馋的老是去偷吃🤭。家乡的美食吃起来都是回忆啊！今天多包了点，炸一小盘当零嘴😄

用料

扁肉	一小盘
油	适量

福清炸扁肉的做法

包好的扁肉
锅里倒入油，油稍稍热了就可以加入扁肉慢慢炸，炸至金黄即可捞出。

小贴士

这里的油量应该是平时炸锅用的量差不多的。油温控制也要得当，油温太高的话，一下锅皮就炸好了，但是里面的肉馅可能还是生的呢。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-09-16 14:52:46

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