剁椒冬瓜

Name: 剁椒冬瓜
Ingredients: 冬瓜; 虾皮; 剁椒酱; 生姜; 蒜瓣; 葱; 料酒; 盐; 糖

7.5 综合评分

16 人做过这道菜

橙小酱

老妈昨天说最近要多买点冬瓜吃，因为再不多久就吃不到冬瓜啦！可是冰箱里又没有什么配菜于是脑筋一转那就干脆做个剁椒冬瓜吧，嘿嘿~辣辣的冬瓜加上虾皮味道超嗲！

用料

冬瓜
虾皮
剁椒酱
生姜
蒜瓣
葱
料酒
盐
糖

剁椒冬瓜的做法

冬瓜去皮洗净切成丁，生姜切丝，蒜瓣拍碎，葱切碎；
锅里倒入油加热放入备好的葱姜蒜爆香，接着倒入两勺剁椒酱炒香后放入冬瓜和虾皮，撒入料酒；
翻炒均匀后倒入小碗水煮沸开小火焖5分钟，接着加入盐和糖，大火收汁即可。

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该菜谱发布于 2012-09-03 21:00:35

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