家庭简单版水煮鱼
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人做过这道菜
亩火
留学独居第三年，想念家乡的美食。材料不是很全，但是很美味ei
用料
| 鱼 | 半条 |
| 黄豆芽 | 200克 |
| 蛋白 | 1个 |
| 葱 | 2根 |
| 花椒 | 20粒 |
| 姜 | 8pian |
| 淀粉 | 5勺 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 盐 | 2克 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 干辣椒 | 10ge |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 2块 |
| 料酒 | 2勺 |
| 八角 | 2个 |
| 香菜 | 1根 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 酱油 | 2勺 |
家庭简单版水煮鱼的做法
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准备材料葱白姜蒜 、葱叶丝、花椒辣椒蒜末分别放在三个碗里。把喜欢的配菜煮好扑到碗底
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把鱼切片，放入蛋清，料酒，淀粉，白胡椒粉腌制半小时以上
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起锅烧油，油热了之后放葱段蒜片姜丝爆香
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加蚝油 料酒 辣椒 豆瓣酱 火锅底料煮开，放鱼片。
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放入鱼片煮熟。倒进铺满配菜的碗里。把预备好的辣椒和花椒蒜末葱丝放到最上层。浇热油。
