先把鹌鹑蛋水煮,然后捞出过冷水,使出洪荒之力把鹌鹑蛋的壳敲碎🙊
所有材料倒入锅中火煮开,水开后转小火煮5~10分钟。
敲好的蛋放入锅中,一定泡过鹌鹑蛋。
中小火煮20分钟左右关火就这样焖着,不要打开盖子。我一般都是晚上做,第二天就可以吃了……
泡了一个晚上,很入味了!
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