排骨洗净(本次用水泡了10-15分钟,去血水,没有焯水去血水)
姜、蒜米切末备用
板栗跟莲子拿出来洗净备用
排骨用料酒、姜蒜末、生抽、蚝油、生粉拌匀,然后腌制20分钟
板栗、莲子垫底,排骨放在上面
我用高压锅蒸,先大火烧开,然后再小火蒸15分钟即可
蒸熟后放些葱花会更香,家里没有这次就没放了…😄
上传你做的板栗🌰蒸排骨