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白灼牛腩

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悻福渔頭汤的厨房  悻福渔頭汤
大口吃肉，小口喝汤😋

用料  

牛腩 1000克
姜片 6片
料酒 一大勺
盐 少许
红枣 5颗
党参 3根
陈皮 1片
白胡椒粒 一小把
玉竹 20克

白灼牛腩的做法  

  1. 牛腩切大块洗净放锅里

    白灼牛腩的做法 步骤1

  2. 料酒倒入锅加三片姜，把牛腩焯水再洗干净

    白灼牛腩的做法 步骤2

  3. 准备以上药材

    白灼牛腩的做法 步骤3

  4. 洗净的牛腩放砂锅，加入盐，清水，姜片，党参，玉竹，红枣，陈皮，白胡椒粒……大火炖煮1个小时

    白灼牛腩的做法 步骤4

  5. 汤盛碗里，牛腩捞起冷却切片蘸酱料吃。

    白灼牛腩的做法 步骤5

  6. 小米辣，蒜蓉，葱花，香菜，生抽，花生油调醬

    白灼牛腩的做法 步骤6

  7. 大口吃肉，小口喝汤🍲🍲🍲

    白灼牛腩的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-09-16 19:43:09
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