土豆丝炒西红柿

Name: 土豆丝炒西红柿
Ingredients: 200克土豆; 200克西红柿; 1根香葱; 适量植物油; 少许食盐

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加热的土豆遇到酸性物质时会变脆变硬，西红柿富含维生素C，与土豆丝一起炒，微酸微甜，土豆丝也是脆的。

用料

切好的土豆丝浸泡凉水，可有效去除其表面的淀粉，避免粘锅。

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该菜谱发布于 2020-09-16 20:11:46

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