中秋月兔月饼造型馒头🥮

按照牛奶-糖-酵母-面粉-油的顺序依次投料，搅拌成絮状后揉成一个光滑略带粘性的面团
按照喜欢的颜色加入色粉调色

取30g一个为月饼体，包入10g馅料（我这里包的豆沙馅，也可以不包）

将包好的面团，底部朝外，放入月饼模具中，压出月饼形状（不想太复杂的到这一步就可以结束啦，想再做点造型的咱们继续⬇️

压出来超好看的～

白色面团取20g一个排气滚圆放在一个月饼面团上

取2g一个面团搓成一头粗一头细的面团放在头和月饼体中间，当作兔兔的手

耳朵各边取2.5g面团，戳成长条

最后再装饰一下，做个粉色🎀，做出兔兔的表情，根据自己喜欢～

送去发酵，发酵后热水上锅蒸12分钟即可，完成✅

第一次用高筋，发过头了，凑合看吧😂