一人食小美香菇肉臊炒面
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人做过这道菜
qq518的秘密花园
一锅端的一份一人食面条菜谱
用料
| 干香菇 | 1朵(泡发) |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 洋葱/红葱头 | 30克 |
| 油 | 10克 |
| 料酒 | 1茶匙(5克) |
| 生抽 | 1汤匙(15克) |
| 猪肉糜 | 100克 |
| 胡椒粉 | 1小撮，可不加 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 水 | 300克 |
| 挂面 | 100克(金沙河牌)，直条干面。 |
| 青菜 | 60克 |
一人食小美香菇肉臊炒面的做法
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肉切这么小块，肥瘦2比8。
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猪肉糜我用的梅花肉，肥肉分开切小块(2*2cm)，冻一下，肥肉turbo3秒，瘦肉加入后，turbo2秒2次。如果腿肉的话可以不用冷冻。清空主锅。
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放入香菇，大蒜，洋葱，油，5秒速度5切碎。
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用刮刀刮下去，再4分钟，120度，速度1爆香。
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加入肉糜、料酒、酱油，盐和胡椒粉，以5 分/100°C/速度 1.5拌炒。
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炒好了
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加入水，以5 分/100°C/速度 1烹煮。
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把青菜放入主锅，再把面条从主锅盖孔这样插入。5分钟，120度，反转，小勺。
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好了，吃吧，一个人也吃的很满足。
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面条这样子的
小贴士
面条包装上说煮多久，你就设置多久。
