半熟布丁
葡萄干奶酥
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人做过这道菜
家里剩下的一些材料，我用的量大概做了15个，吃了记不清了。。。反正不够一盘
用料
葡萄干奶酥的做法
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葡萄干先用水泡一下（本来想用朗姆酒泡的。。。然后各种懒）
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黄油软化后，加入糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅
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依次加入两个蛋黄，并用打蛋器打匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀后再加入下一个蛋黄
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打发好的黄油加入筛好的低粉，混合均匀
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倒入沥干水的葡萄干，搅拌均匀，揉成一个均匀的面团
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在案板上把面团擀成1cm左右的面片
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用刀或模具弄成自己喜欢的样子
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放入铺有油纸或油布的烤盘，刷上一层蛋黄液
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放入预热好的烤箱，中层，180度，大约15分钟
