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蛋黄酥（外表美真的很重要）

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甜西甜的厨房  甜西甜
出炉了，给自己日后想做备个案而已！

用料  

油皮：
猪油 61克
糖粉 33克
水 68克
中筋面粉 168克
油酥：
低筋面粉 135克
猪油 68克
调色的粉都按4克加
一共可以做18个，备蛋黄

蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法  

  1. 分9份

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法 步骤1

  2. 九份

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法 步骤2

  3. 油酥分三份，每份调好后再份三份，做彩虹的话每一个再份三份

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法 步骤3

  4. 取一份油皮包好

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法 步骤4

  5. 6个单色，3个彩虹，静置20分钟

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法 步骤5

  6. 擀开

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法 步骤6

  7. 卷起

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法 步骤7

  8. 静止20分钟

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法 步骤8

  9. 擀开

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法 步骤9

  10. 静止15分钟

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法 步骤10

  11. 切开，再擀开

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法 步骤11

  12. 开始包馅

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法 步骤12

  13. 慢慢推上包起

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法 步骤13

  14. 美丽

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法 步骤14

  15. 入烤箱上155，下160，35分钟

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法 步骤15

  16. 出炉了

    蛋黄酥（外表美真的很重要）的做法 步骤16

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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蛋黄酥（外表美真的很重要）相关分类

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该菜谱发布于 2020-09-17 08:08:24
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