咖喱虾仁炒年糕
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人做过这道菜
我是阿花0210
喜欢咖喱，也喜欢年糕，那就让它们在一起吧！
用料
咖喱虾仁炒年糕的做法
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准备活的对虾10只左右。
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剥出虾仁，撒少量盐腌制下。
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准备需要的材料。
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胡萝卜切丁，洋葱切小条，包菜切成丝备用。
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热锅冷油，下胡萝卜和洋葱翻炒一分钟。
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把胡萝卜和洋葱拨到一边，倒一点点油，放入虾仁，翻炒。
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加一碗热水，放入咖喱块，盖锅盖，中火焖煮两分钟。
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放入年糕和包菜丝。加普通年糕，请把青豆也一起放进去，焖两分钟；加火锅年糕，先焖两分钟，加入青豆后再来两分钟。
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收汁。
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装盘。
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享用吧，答应我不要舔盘哦。
小贴士
1.不想剥虾的话，直接用解冻虾仁也可，但总觉得味道差那么一点点。
2.喜欢咖喱口味重一点的可以再加半块，因为我在虾仁里放了一点盐，所以咸淡刚刚好。
3.如果炖煮的时候发现汤汁不够了，可以再加一点水。一定要让每一块年糕裹上咖哩汁才是好吃的关键。
4.最好用不粘锅做这道菜，火锅年糕到还好，普通年糕可能会粘锅。谨记，煮火锅年糕的话，一定要多煮一会，而且趁热吃，Ｑ弹软糯的口感啊。
5.加一点包菜叶，可以让汤汁更好的包裹在年糕上。
2.喜欢咖喱口味重一点的可以再加半块，因为我在虾仁里放了一点盐，所以咸淡刚刚好。
3.如果炖煮的时候发现汤汁不够了，可以再加一点水。一定要让每一块年糕裹上咖哩汁才是好吃的关键。
4.最好用不粘锅做这道菜，火锅年糕到还好，普通年糕可能会粘锅。谨记，煮火锅年糕的话，一定要多煮一会，而且趁热吃，Ｑ弹软糯的口感啊。
5.加一点包菜叶，可以让汤汁更好的包裹在年糕上。
