鸡翅根解冻,清洗干净,放入腌料,水,盐,抓拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏四个小时以上,期间要再次抓拌一次,使的翅根更入味(因为腌料本身有盐但不多,口味淡的就不要放盐了,我觉得还是适当的放一点盐增加点盐度会更好吃一些,这是蜜汁腌料,所以腌拌的颜色是这样的)
空气炸锅180预热2分钟即可,摆放好翅根,175度30分钟上色度刚好
这是6升的炸锅,根据自己炸锅大小进行适当的量烤
这是炸了十三分钟的状态,炸锅炸肉期间一定要给肉翻个个头,这样烤的才均匀
这是最后考好的状态,烤的颜色是根据你用的腌料是什么样子的,蜜汁的就这颜色,比较浅
这个是用微辣的腌料,烤出来的,颜色是这样的,烤出来比较红
烤好后用到沿着骨头切一刀用手把肉掰下来就可以用来做汉堡了。。。或者拿来蘸着沙拉酱或者番茄酱也是别有一番风味的