前面基础吐司方法:一切冷锅冷食材原理:加入牛奶135克,鸡蛋一个,糖,奶粉,高粉,酵母,30混合速度3~6,开启4分钟揉面,加入黄油,盐继续揉2分钟,揉出手套膜,裹圆醒45分钟,大约一倍大.拍打排气,擀成长方形
椰蓉馅:一个鸡蛋,糖30克,黄油30克先软化,椰蓉60~80.搅拌均匀,涂抹在长方形点面皮上,然后卷结实,中间切开,开始编麻花辫,以下视频
忽略简单的视频,不清楚私信贝妈
密闭空间发到8分满,烤箱180度预热15分钟,烤40分钟左右,看自己烤箱脾气
上传你做的椰蓉吐司