洋葱和胡萝卜切丝,鸡胸肉也切丝,鸡胸肉逆着肉丝的纹理切!鸡肉口感更好!能吃辣的再切点辣椒丝更好吃,也好看~
用的这个黄豆酱锅烧热后放油,鸡胸肉本身没什么脂肪,稍微比平时多放点油!放油后,下鸡肉丝翻炒,炒到肉丝变色,然后加入葱花,一勺黄豆酱,酱油和少许生抽,翻炒一下,加入切好的洋葱胡萝卜,由于黄豆酱本身有盐味,下入菜后少放点盐!翻炒几下,盖锅盖焖一会,然后再翻炒到汤汁变少就可以出锅了~拌米饭特别好吃~
成品~
上传你做的超简单鸡胸肉小炒