外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包
7.9
综合评分
54
人做过这道菜
青春妹-
最近爱上一款超好吃的面包，墨西哥面包❗️外皮酥脆，里面柔软拉丝，真的太好吃了，做法也特别简单，集美一定要试试啊～
用料
外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法
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准备好食材
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黄油以上全部食材放入面包机中，揉面10分钟，
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加入软化好的黄油，继续揉10分钟
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能拉出薄膜即可
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盖上保鲜膜，放入烤箱发酵
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发酵至两倍大，戳洞不回缩即可
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墨西哥酱：黄油软化加入糖粉
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搅拌均匀
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分两次加入鸡蛋液
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搅拌均匀
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筛入低筋面粉
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拌匀
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装入裱花袋
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面团拿出排气，分成6等份，揉圆摆入烤盘，放入烤箱二次发酵30分钟
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表面挤上墨西哥酱，放入预热好的烤箱中层，上下火180度20分钟
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外脆里软
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太好吃了
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一个不够吃
小贴士
夏天面团也可以直接室温发酵，包上保鲜膜，避免发酵过程中面团表皮变干❗️每个烤箱温度都不一样，按照自己烤箱温度来调节❗️
