沙茶牛肉（快手版）
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人做过这道菜
三餐有味的小厨房
9.16 逛了菜市几圈 都不知道买什么菜
选择综合症犯了 我有点挑食 不喜欢吃猪肉 所以买菜都是选择 牛肉 海鲜 比较多
沙茶牛肉 各家各味 我今天做的版本 比较快手 合适下班后 不想做太复杂菜肴的你
选择综合症犯了 我有点挑食 不喜欢吃猪肉 所以买菜都是选择 牛肉 海鲜 比较多
沙茶牛肉 各家各味 我今天做的版本 比较快手 合适下班后 不想做太复杂菜肴的你
用料
沙茶牛肉（快手版）的做法
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大葱改刀 切成的葱丝 铺在盘子打底
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青红辣椒改刀 腌好的牛肉 调好沙茶酱汁
牛肉的腌制：选牛里脊肉 切片 加姜丝 盐 抓均 再加入少许糖 胡椒粉 最后加少许花生油 （牛里脊比较嫩，我没有太复杂调味，沙茶酱汁味道也比较浓，一淡一浓比较好）
沙茶酱汁：一勺沙茶酱 一勺酱油 一勺蚝油 一勺白糖 半勺蒜酥（不喜欢的可以不放） 水淀粉两勺 调均匀备用
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大火起锅放牛肉翻炒
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牛肉断生后加入沙茶酱汁翻炒
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酱汁浓稠后加少许麻油 从锅边淋入
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再加入青红椒快速翻炒
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出锅 撒上芝麻点缀即可
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美味即刻享用
