蒜蓉西兰花

准备好所有原料，可以根据个人喜好调节调味料用量。

将一整头大蒜分成蒜瓣，拍扁拨皮后切成蒜末，适量红辣椒切粒，将淀粉和水混合调匀，备用。

西兰花切成小花，洗净后摆放到瓷盘中。

水箱加满水，将瓷盘放到穿孔蒸盘上，放入机器的第三层。

选择自动烹饪程序中相应的序号P27，触摸开始按键运行程序。
没有西门子iQ300系列蒸烤一体机的小伙伴，可以设置“蒸制”模式，温度100度，6分钟。

程序运行期间制作调味汁：加热食用油，放入蒜末，炒香后加入蚝油和盐，炒匀后加入淀粉水，烧开即可。

程序运行结束后取出，淋上调味汁，撒上切好的红辣椒粒，即可享用。