将莴笋切片加两克盐,腌制15分钟左右。将五花肉切薄片加5克,生抽5克,老抽5克料酒抓匀腌制。
将20克油,蒜片,辣椒放入主锅,设置两分钟v键反转小勺爆香。
将五花肉片均匀的铺在锅底,打开任意一个TM6高温模式菜谱~
设置5分钟/高温模式炒香肉片。tm5用∨键,时间视肉片状态适当增加。
将炒好的肉片盛出,油留在主锅内,腌好的莴笋片把腌渍出的水分沥干,倒入主锅内,倒入5克生抽,设置3分半/V键/反转小勺;
还剩一分半钟时,将炒好的肉片从主锅盖孔倒入主锅一起拌炒。
音乐响起,盛出享用。
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