生酮乳酪夹心华夫饼
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人做过这道菜
灿灿闪着光
用料
| 原味华夫饼 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 杏仁粉或椰子粉 | 20克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 赤藓糖醇 | 8克 |
| 其他口味华夫饼 | |
| 抹茶粉/可可粉 | 5克 |
| 杏仁粉 | 15克 |
| 其余用料 | 同上 |
| 乳酪馅 | |
| 奶油奶酪 | 35克(可根据喜好增加) |
| 赤藓糖醇 | 5克(喜欢吃甜的自己尝尝味道加) |
生酮乳酪夹心华夫饼的做法
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把除鸡蛋以外的华夫饼材料混合均匀
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鸡蛋一颗打散。
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把粉类混合物倒入蛋液中搅拌均匀(上图白色的颗粒是我没用椰子粉，直接加的5克打碎的椰蓉，成品也很ok)
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华夫饼模具两面涂油，倒入面糊，我用的轻食机扣紧盖子直接加热五分钟就🉑 也可以用燃气模具，时间就根据自己平时的习惯掌握吧~
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奶油奶酪微波炉叮20s加热至软化，加入赤藓糖醇搅拌顺滑，抹在一切两半的华夫饼上，再盖上另一片。按压夹紧～
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强烈推荐先把乳酪馅送去冰箱冷藏/速冻二三十分钟，像图里这样冻硬后捏成长方形乳酪块，咬下去有牙印这种，口感会像雪糕！
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啃吧！
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做成可可的也很好吃，里面的奶酪加了5克融化的80%黑巧克力🍫
