玻璃肉包

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用料  

肥肉丁 100克
烤熟花生米 150克
瓜册 70克
腐乳汁 25克
白糖 20克
熟白芝麻 适量

玻璃肉包的做法  

  1. 肉丁先用白糖腌制1-2天,要做之前提前两个小时加入腐乳汁腌制。花生米放入烤箱上下火150度烤20分钟,然后去皮

  2. 瓜册和花生米放入主锅,5秒速度4.5切碎

    玻璃肉包的做法 步骤2
  3. 肉丁,芝麻,花生,瓜册全部馅料放入主锅,10秒反转速度3混合均匀

    玻璃肉包的做法 步骤3
  4. 清空主锅,加水20秒速度10清洗,然后按照芯片的【馒头】食谱揉面

    玻璃肉包的做法 步骤4
  5. 开始包

    玻璃肉包的做法 步骤5
  6. 包好后静置发酵到两倍大(大概40分钟)发酵好设置30分钟蒸熟,焖3分钟再打开防止回缩

    玻璃肉包的做法 步骤6
  7. 玻璃肉三角包就完成了✅

    玻璃肉包的做法 步骤7
  8. 太好吃了😋

    玻璃肉包的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-09-17 16:44:00
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