神速东北家常酱拌烀土豆茄子
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人做过这道菜
喵土猪的幸福生活
教师节单位发了点苞米，顺道买点茄子，家里有土豆，一起烀一下，找找东北老家的感觉，本来是以茄子为主，结果成了土豆泥
用料
神速东北家常酱拌烀土豆茄子的做法
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上锅烀土豆茄子，跟着苞米一起，茄子在关火前十五分钟烀就好
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搅拌成这个熊色，这次土豆有点多，理应半个土豆兑一个茄子的
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下葱蒜小米椒
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加大酱，其实简易点就大酱即可，我又加了蚝油和生抽，其实没什么卵用，我还加了醋
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我要不知声，它就一坨坨土豆泥
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配上玉米，吃哇
小贴士
宁可多烀一会，不然时间短不行，可以上锅蒸
