大蒜拍扁或切粒,葱白切段,切点葱花
木瓜刨丝,这里忘记拍
中火起锅烧油,油温热了之后加入蒜头和葱白,煎出香味后倒入木瓜开始炒
把木瓜炒软,大概这个样子
加入清水,不要太多,大概图中的样子,然后加入盐翻拌均匀,盖住小火焖煮2~3分钟,开盖加入蚝油调大火翻炒收汁
出锅撒葱花
上传你做的清炒木瓜