先将鸡翅洗干净,这里用的是鸡膀根,因为肉多!
用刀子切割开口子,两面都切一刀,好入味!
放入3勺料酒,两勺生抽,老抽,先腌制下,腌半个小时就行!
然后锅里放入水,再放鸡翅,葱,姜,打个抄,烧开就行!
5分钟左右将鸡翅淘出来!
再锅里放油,烧开油,放鸡翅,煎一会,再放生抽,老抽,料酒,最后放入一厅可乐,放入八角!这时不要加水了,盖上锅盖小火炖一会!
大概15到20分钟即可出锅!
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