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三能大金盘戚风蛋糕卷

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ou泳x的厨房  ou泳x
大金盘型号，SN1209

用料  

鸡蛋 6个
无味油 75克
水或者牛奶 90克
低筋面粉 102克
柠檬汁或者白醋 3克
细砂糖 75-80克

三能大金盘戚风蛋糕卷的做法  

  1. 油和水搅拌乳化，过筛加入面粉，搅拌均匀

    三能大金盘戚风蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 加入蛋黄搅拌均匀
    要学会看蛋黄糊浓稠度，太稠的话，要加点水调整，太稀就加点面粉。

    三能大金盘戚风蛋糕卷的做法 步骤2

  3. 蛋黄糊的浓稠度看小视频

    三能大金盘戚风蛋糕卷的做法 步骤3

  4. 蛋白加糖打发，和蛋黄糊翻拌均匀。

    三能大金盘戚风蛋糕卷的做法 步骤4

  5. 倒入烤盘，面糊是堆叠的，如果很稀就是消泡了

    三能大金盘戚风蛋糕卷的做法 步骤5

  6. 150℃，40分钟

    三能大金盘戚风蛋糕卷的做法 步骤6

  7. 时间到就取出来，撕掉油布晾凉

    三能大金盘戚风蛋糕卷的做法 步骤7

  8. 毛巾面

    三能大金盘戚风蛋糕卷的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

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三能大金盘戚风蛋糕卷相关分类

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该菜谱发布于 2020-09-17 18:38:13
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