十分钟美味低脂咸蛋黄芝士馅-适合冰皮月饼
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人做过这道菜
YueZhang
用料
十分钟美味低脂咸蛋黄芝士馅-适合冰皮月饼的做法
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把所有材料放入搅拌器打碎到无明显颗粒
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倒入锅里（最好用不粘锅）小火加热。很快会开始凝固。
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继续不停搅拌，防止底部焦糊。3分钟后大概是这样。
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再继续炒3-5分钟，到这个状态就可以关火了。我更喜欢让馅炒熟，做冰皮馅更放心。
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凉至室温之后就可以直接捏成团包进冰皮。也可以装进保鲜袋，放在冷冻室冻一冻， 稍硬一点更容易包
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和奶油奶酪一起的蛋黄馅非常细腻，不需要额外添加黄油炒馅。
小贴士
咸蛋黄馅冷却后容易有蛋腥味，加入柠檬汁和香草精改善口味。
