虾仁厚蛋烧/玉子烧

鸡蛋放一点盐打匀

虾仁剁成泥 放一丢丢盐

虾仁葱花香肠鸡蛋液 鸡蛋液里撒一点点黑胡椒研磨粒（加了黑胡椒会特别香）

热锅 放一点点油（要不粘锅喔  不然会很灾难）

倒入蛋液 等蛋液稍微凝固 从边缘开始卷

根据自己的喜好长度厚度 卷鸡蛋

把第一次的蛋液全部卷完 然后拉到最边上 重新倒入新的蛋液

卷好一个先盛起来 有剩余蛋液再卷一个

做第二个鸡蛋卷的时候 锅里稍微添一点点油即可。两个不一样大了  有点丑 枯了

将鸡蛋卷切开 如果担心中间不是很熟的话 切开后每一段 将横截面再煎一煎

大功告成！

这个是韭菜厚蛋烧 一人一餐的量（两个鸡蛋 一小把韭菜）