萝卜丝咸菜饼

先和面，揉匀了盖上盖醒着。
切肉，会吃肥肉的就用肥的，油多，香，好吃
拌入盐+味精+糖+酱油+辣椒粉（喜欢辣的）

白萝卜，胡萝卜刨丝，撒上盐腌出水，双手拧干
+葱花+虾皮+咸菜，拌匀
加盐和味精，倒些油

面胚擀薄，+肉

+萝卜丝咸菜

这就是手艺活了，会下厨的都是小意思，分分钟搞定
花捏好了，用手掌压一压

锅里油热了，放入饼，小火哦
喜欢蛋饼的第一次翻面就加入鸡蛋
导入鸡蛋有技巧，用一双筷子插入饼皮，蛋液随着筷子腿倒入
加了鸡蛋的饼，炉火要更小点，盖锅盖，慢慢煎
鸡蛋熟了，饼是很厚实的
没加鸡蛋的萝卜丝饼，熟了后萝卜丝会泱，饼没做的时候厚

晚饭，黑米粥配萝卜丝咸菜饼+腌嫩姜+油渣+炸小鱼，同事送的自己卤的鸭头，完美！

下午茶：萝卜丝咸菜饼+牛奶桃胶+红枣桂圆核桃蛋，完美😃