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广式早点之马拉糕

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IAOAN的厨房  IAOAN
说到广式早点都会想到马拉糕，长得像发糕但吃起来比发糕q弹……

用料  

面粉 180克
红糖 100克
水 210克
木薯粉 80克
酵母 3克
泡打粉 6克
油 10克

广式早点之马拉糕的做法  

  1. 将红糖放入玻璃盆中，倒入开水将红糖化开

    广式早点之马拉糕的做法 步骤1

  2. 待红糖水冷却后加入酵母，搅拌均匀

    广式早点之马拉糕的做法 步骤2

  3. 再加入低粉，木薯淀粉

    广式早点之马拉糕的做法 步骤3

  4. 搅拌至无颗粒状

    广式早点之马拉糕的做法 步骤4

  5. 然后放温暖处发酵1个小时左右

    广式早点之马拉糕的做法 步骤5

  6. 发酵好了之后不断搅拌把气泡搅拌掉，再加入泡打粉搅拌均匀

    广式早点之马拉糕的做法 步骤6

  7. 最后放入油搅拌均匀

    广式早点之马拉糕的做法 步骤7

  8. 然后将磨具倒入磨具中静置5分钟左右，再放入锅中蒸30分钟

    广式早点之马拉糕的做法 步骤8

  9. 蒸好嘞

    广式早点之马拉糕的做法 步骤9

  10. 待冷却后切块即可吃喽

    广式早点之马拉糕的做法 步骤10

  11. 比发糕还q弹的广式马拉糕

    广式早点之马拉糕的做法 步骤11

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广式早点之马拉糕相关分类

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该菜谱发布于 2020-09-18 09:24:36
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