油焖萝卜好吃到停不下来
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人做过这道菜
蟹哥小厨F
好吃到停不下来的油焖萝卜
用料
油焖萝卜好吃到停不下来的做法
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白萝卜洗净去头去尾
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白萝卜用刨刀去除外皮
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萝卜切成麻将块
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锅中烧水凉水入锅待其烧开倒出萝卜
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另起锅，倒入适量的清水，下入萝卜倒入生抽等烧开尝一下是否够味，够了再放菜油白糖
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水开加盖转小火15分钟，等时间到萝卜软糯是下一颗切碎的大蒜增加香味大火收汁
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等汁收的差不多时，关火放入葱段增香增色
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出锅装盘即可
小贴士
萝卜一定要炒一下水，把炒萝卜的水倒掉，在煮，这是去除萝卜的苦涩
油焖的菜要等味道够了再放油，不然油把食物包住了就不好入味
油焖的菜要等味道够了再放油，不然油把食物包住了就不好入味
