冰皮月饼（和果子）原创和风月饼
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人做过这道菜
喜鹊工厂Yui金鱼座
纯手工，每一个都是即场发挥设计的，没有什么特殊工具，就是一套做翻糖的小工具而已。已经做了五年了～火爆我的朋友圈哈哈
用料
| 卡罗冰皮预拌粉 | 300克 |
| 凉开水 | 300克 |
| 冰皮月饼专用白油 | 30克 |
| 熟糕粉 | 30克 |
| 小山园宇治抹茶 | 5克 |
| 草莓果蔬粉 | 5克 |
| 南瓜粉 | 5克 |
| 紫薯粉 | 5克 |
| 装饰金箔 | 随意 |
冰皮月饼（和果子）原创和风月饼的做法
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1⃣️ 想好要多少个颜色，然后用小碗粉装：1份冰皮粉+果蔬粉+1份水（粉水比例 1:1）
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2⃣️ 粉+水 顺时针搅拌混合无颗粒顺滑后加入白油。预拌粉与白油比例 10:1
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调好的冰皮制作好之后，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
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接着分馅料并搓圆。皮和馅料比例 1:1
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取出冰皮面团，做一个，分割一份面团。可以按自己喜好组合不同颜色。
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至于造型，就看个人喜欢了。我做了很多款，可以参考。
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近距离看看我的果子们吧～
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银杏造型
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粉嫩可爱
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抹茶馅
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发挥小创意
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紫薯口味
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粉蓝也很要好
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草莓味
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小花瓣
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颜色搭配
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做好后，冰冻再吃。可以密封放置在冰箱结冰层，吃的时候拿出来回温，冰冰凉凉的口感，超级棒👍
做了5年和💗果子冰皮月饼💗客人们还是会每年都记得我找我～好开心😃
