洗净晒干的黑米糯米放入主锅1分钟速度10打成粉，倒入大碗里加入牛奶，油和蛋黄。
干净无油无水的主锅插入蝴蝶棒，加入蛋白和糖，速度3.5打发蛋白，从可视口观察，听不到水流声就可以停止，状态如图，大约2分半钟。
加入刚刚混合好的黑米蛋黄糊，10秒速度2混合。
倒入模具，盖上保鲜膜。水开后，上锅蒸25分钟，v，速度1。
倒扣放凉脱膜，完成✅
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