番茄牛肉

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两个人的午餐,买了一点牛肉

突然想吃番茄牛肉了

用料  

牛肉 200克
鸡蛋 2个
番茄🍅 2个
适量
生抽 1勺
蚝油 1勺
白胡椒粉 适量
番茄酱 适量

番茄牛肉的做法  

  1. 1.牛肉买的18元
    2.鸡蛋两个
    3.番茄2个(我只用了一个效果不好)
    4.姜蒜适量

    番茄牛肉的做法 步骤1
  2. 打鸡蛋

    番茄牛肉的做法 步骤2
  3. 牛肉切薄片

    番茄牛肉的做法 步骤3
  4. 番茄切块(图中一个番茄的量,两个番茄更完美)

    番茄牛肉的做法 步骤4
  5. 腌牛肉,少量盐,料酒,生抽,耗油,白胡椒粉

    番茄牛肉的做法 步骤5
  6. 鸡蛋炒成型然后装碗。油不丢,下一步炒牛肉用。

    番茄牛肉的做法 步骤6
  7. 牛肉炒变色成型装碗。锅内炒了牛肉的油不能要,带苦味。

    番茄牛肉的做法 步骤7
  8. 炒番茄成汁。然后放牛肉,最后放鸡蛋,炒炒炒,放适量盐。

    尝试味道,可以放番茄酱,糖,白醋,调色调味。

    番茄牛肉的做法 步骤8
  9. 起锅装盘。
    江红番茄更红润好看。

    番茄牛肉的做法 步骤9

小贴士

做菜就是要色香味俱全才有食欲。
一个吃就做盖浇饭吃。
两个人吃就加一盘辣菜。
这个菜适合小孩子大人都可以。
 
该菜谱发布于 2020-09-18 12:29:48
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番茄牛肉的答疑

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