咸鱼煲猪肉
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人做过这道菜
布丁布丁果子呀
家里有咸鱼的时候就会做这道菜，简单又美味！
用料
咸鱼煲猪肉的做法
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准备工作:姜切片，咸鱼切块，猪肉切小块焯水；
开始制作:猪肉倒入锅中，加大概50毫升水开中火慢慢炒，水炒干之后猪油就出来了，倒料酒和酱油加入咸鱼翻炒。
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翻炒2分钟再加入清水差不多没过猪肉，大火烧开转砂锅炖煮。
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砂锅这边煮开后加入鸡蛋（记得剥壳）和蚝油姜片，小火炖40分钟，中途记得多搅拌避免粘锅。
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做好了盛出来吃呀
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小贴士
我家这次买的猪肉太肥了，五花肉+瘦肉是最好的，家里有酸菜的可以加点酸菜，如果想色泽更好看些可以加几滴老抽，喜欢辣的加点辣椒什么的。
