油焖大虾

2 人做过这道菜

用料  

一斤
葱、姜、料酒、生抽、老抽、生抽、耗油、芝麻
生抽 2勺
料酒 1勺
耗油 1勺
老抽 1勺
白糖 1勺

油焖大虾的做法  

  1. 鲜虾去除虾线,洗净备用(我是用的剪刀剪开后背挑出线的)

    油焖大虾的做法 步骤1
  2. 准备好姜丝、蒜末、蒜叶备用。

    油焖大虾的做法 步骤2
  3. 调料汁,一勺老抽,两勺生抽,一勺耗油,一勺料酒,一勺糖,少许水搅拌均匀备用。

    油焖大虾的做法 步骤3
  4. 热锅倒入油,放入蒜末,姜丝爆香。

    油焖大虾的做法 步骤4
  5. 倒入大虾快速翻炒直到两面变成金黄色。

    油焖大虾的做法 步骤5
  6. 倒入准备好的料汁,继续翻炒两分钟。

    油焖大虾的做法 步骤6
  7. 倒入蒜叶、芝麻快速翻炒收汁,准备出锅。(不吃蒜的伙伴们可以不放哦)

    油焖大虾的做法 步骤7
  8. 盛起装盘,好美味~

    油焖大虾的做法 步骤8

小贴士

料汁一定要调好,中途不用加盐,味道刚刚好。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-09-18 13:16:29
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油焖大虾的答疑

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