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厨艺大白的山药糕
厨艺大白的山药糕
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小桥流水又一湾
最近锻炼得太辛苦了 想吃个
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用料
铁棍山药
根
熟糯米粉
克
蜂蜜
厨艺大白的山药糕的做法
铁棍山药上锅蒸熟 用饭勺摁成泥 少量多次加熟糯米粉 加蜂蜜 用勺拌成团 分成若干个汤圆形状 上模具 轻松打造完美中式小甜食
小贴士
一定要用铁棍山药 原因：含水率低 口感粉糯 容易抱团 不用加白糖 只用了蜂蜜 蜂蜜不腻 还能促进成团不散 熟糯米粉就是用生糯米粉（汤圆粉）小火炒制而成的 特别简单 熟糯米粉可以在平时多准备一点 做其他甜点时经常会用到
上传你做的厨艺大白的山药糕
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该菜谱发布于 2020-09-18 15:19:50
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