油条包麻糍-江西小吃

糯米提前用清水浸泡两小时，倒入牛奶，放入电饭煲中焖熟，煮成糯米饭。

再将焖熟的糯米饭打成糍粑。美食君用的是擀面杖，捣之前先把擀面杖用水沾湿，这样不容易粘连，擀面杖不会不好洗。

将熟黑芝麻碾碎和白砂糖混合在一起。碾碎的黑芝麻比较香，但嫌麻烦也可以不碾碎，直接和白砂糖混合在一起。

将油条放平，取适量麻糍按压在油条上，尽量弄均匀，撒上拌好的黑芝麻白砂糖，再撒上黄豆粉，将油条对折起来即可食用。

最原始的油条包麻糍是没有黄豆粉的，所以家里没有黄豆粉的话，也可以不加。但撒黄豆粉更加有香气。