小九厨师
白鲜炖菜
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人做过这道菜
这道鲜香炖菜在秋天来的时候，是爱吃辣的我创作的不辣的经典炖菜，结合了日式砂锅的清淡和东北炖菜的豪放，秋季吃白色的食物润肺除燥，一锅热乎乎，鲜香的时蔬带给味觉满满的喜悦和知足。
用料
白鲜炖菜的做法
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洗净蔬菜，切成小块
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不锈钢深锅倒入少许油，将洋葱丝和蒜炒香
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加入腌制的五花肉片，番茄块
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大火加入准备好的蔬菜丁
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少许盐，五香粉，黑胡椒调味
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小火炖三十分钟
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即食，汤菜各更是一种风味。
小贴士
蔬菜上的搭配可以更灵活，比如南瓜的甜，秋天的藕，还有冬瓜的糯，都会十分的适合秋季，最关键的是干银鱼和虾米与五花肉的配合，让这道炖菜更醇厚。
大熊一家人都爱喝呀！
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