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板栗馅

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xixi小怡的厨房  xixi小怡

用料  

板栗 800g
白糖 50g
玉米油 85g
麦芽糖 150g
水 200ml

板栗馅的做法  

  1. 淘宝上直接买的板栗仁，洗净放入高压锅中，加水没过板栗大火烧开，上气后转小火煮30分钟

    板栗馅的做法 步骤1

  2. 煮熟捞出放入破壁机(可分两次打)，加入油 糖 麦芽糖 200ml水一起打

    板栗馅的做法 步骤2

  3. 很细腻哦

    板栗馅的做法 步骤3

  4. 成功没有捷径，只能一直炒啊炒，炒到能抱团，不粘硅胶铲，图中就差不多了

    板栗馅的做法 步骤4

  5. 炒好

    板栗馅的做法 步骤5

  6. 可以做月饼了

    板栗馅的做法 步骤6

  7. 今天做了13个75g的广式月饼  14个冰皮月饼
    馅料45g，刚好分完

    板栗馅的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

全部12个作品

上传你做的板栗馅

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-09-18 22:26:13
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