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怪味花生 不油炸

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哭唧唧笑咪咪瓜兮兮的厨房  哭唧唧笑咪咪瓜兮兮

用料  

花生米 250克
白糖 65克
黄糖 65克
水 160克
盐 3克
花椒粉 2克
胡椒粉 1克
五香粉 1克
辣椒面 6克
面粉 25克

怪味花生 不油炸的做法  

  1. 花生随缘去皮 ，160度烤20-30分钟，别烤糊

    怪味花生 不油炸的做法 步骤1

  2. 找个铁锅，加入水和调味粉 ，熬到大泡转小泡，据说是118度

    怪味花生 不油炸的做法 步骤2

  3. 关火，倒入花生米，铁铲子搞几下，都巴上糖浆，倒入面粉，持续翻炒砸，炒到花生米一颗颗脱离，比较费力...

  4. 摊开晾凉 开吃，就是这个味儿

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的怪味花生 不油炸

 

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该菜谱发布于 2020-09-18 22:44:31
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