周末靓汤/瘦肉炖花胶汤/补充胶原蛋白/全家养颜补汤/皮肤滑一滑😁

各种花胶约50克的参考图片，日常炖汤买小的可以了（左边的这些），特别的日子可以考虑大的花胶
这次用的是圈圈的这个
五六个人喝汤，不管大个还是小个的花胶，炖汤用量一般40到50克

花胶处理：锅里加冷水再加入花胶，姜片，米酒少许，盖上盖子煮开，关火焖一会，软了，用剪刀剪成小块洗干净备用。如果是又大又老的花胶，提前一晚浸泡，煮开了焖的时间相对长一点，直至变软，能用剪刀剪开，炖的时间也要长一些（一开始就要放入一起炖汤）
可以一次处理多一些，分开小袋装着放冷冻室备用，省事了

买这块肉，炖汤后，肉比较好吃，软滑又香。又或者猪腿肉，猪展肉等，炖鸡汤也不错

瘦肉约1.5斤（750克左右），切大块，冲洗干净，不用过冷，加入适量清水

陈皮1角，姜片3片，如图花生油少许（去腥作用）

炖了约1小时后

桂圆约18粒，洗干净

加入处理好的花胶，桂圆，枸杞再炖1小时

炖好了，去掉浮油浮沫，加少许盐调味

汤要趁热喝，开吃了😃满满的胶原蛋白

为了方便，我喜欢每一种都存一些，干货易保存，可以吃上几年了，老花胶感觉越来越贵，存着都升值了（好多人为闺女存一些😂😂）