❗️小朋友脾胃汤❗️羊肚菌板栗淮山肉末汤

Name: ❗️小朋友脾胃汤❗️羊肚菌板栗淮山肉末汤
Ingredients: 1-2克羊肚菌; 10克淮山片; 6克百合; 6克板栗; 适量精瘦肉; 适量食盐

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之前只是一直卖自家的补品，后来有了孩子，就开始专研儿童的食材，到后来就有了《儿童脾胃汤包》系列。

分享出来，希望可以帮到各位操心的宝妈们一点忙～

健脾养胃的食材可多了，怕小朋友吃腻，可以换换口味哦～不要总吃一种食材，适当换换食材，营养也均衡，样样都尝尝小朋友也不容易挑食！

这款汤里面最关键的健脾养胃食材是：羊肚菌跟淮山！
羊肚菌#菌中之王，营养价值非常丰富，对脾胃功能有很不错的食疗作用，一定程度地提高身体免疫力！
淮山#就不用多说了，健脾养胃常见食材。但要提醒一点就是：尽量用淮山干片煲汤！

用料

羊肚菌	1-2克
淮山片	10克
百合	6克
板栗	6克
精瘦肉	适量
食盐	适量

❗️小朋友脾胃汤❗️羊肚菌板栗淮山肉末汤的做法

我习惯炖瘦肉会将肉搅碎，啥都不下，再弄成一团或者捏成一颗一颗小肉丸。
食材清水浸泡20-30分钟洗干净即可（羊肚菌建议泡好后用流动的水龙头对着口子冲洗下，或者剪开洗）
你发现我这图变两个羊肚菌了哈哈因为我这是不同时间炖的图，拼一下！因为我经常给孩子炖，但没有完整拍一次～
把弄好的肉末放底下，食材放上面，倒入1.5-2小碗清水即可炖煮。炖煮时间：2-2.5小时
好了后加点食盐就可以了！爱吃肉的小朋友就可以捏成丸子一样，不爱吃肉的小朋友就可以炖之前把肉和水搅拌一下，这样多好会有一点肉末在汤水里，让小朋友喝下去。当然，肉末记得炖碎一点咯～可别让小朋友噎到❗️
羊肚菌其实还挺多孩子喜欢的，如果实在不喜欢，你可以试试很肉末一起剁在一起，或者弄小块，一点一点尝试给他吃！
🍑：淳膳源养生坊