50克蛋黄酥配方记录

Name: 50克蛋黄酥配方记录
Ingredients: 水油皮; 88克中筋面粉; 16克细砂糖; 31克猪油; 36克90度开水; 油酥; 72克中筋面粉; 36克猪油

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依自家喜好，月饼和蛋黄酥都是50克。吃一个刚刚好，美味不齁人。记录一下方子，方便年年中秋派上用场。10个量。

用料

2盘，180度35分钟
3盘，180度45分钟
75克时间延长10分钟

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该菜谱发布于 2020-09-19 02:07:56

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