家常发面糖饼 要多软有多软 比面包好吃 附细节视频详解

所需食材大合照。

面粉，酵母，常温水倒入盆中，用筷子搅拌成絮状，下手揉光滑，盖上盖子醒发两倍大。

这是醒发好的面，里面都是大蜂窝，揉面排气，搓成长条，分成等份面剂，我分了7份。擀成皮面，包上糖馅，糖馅配比是三勺糖一勺面粉，收口捏严防止漏糖，再擀成圆饼。最后醒发十分钟。

放入刷油预热好的饼铛中，表面刷油锁住水分，盖盖子小火烙制，两面变色，按压迅速回弹饼就熟了。

成品图来啦，要多煊软有多煊软。

颜色更是美的没话说。

动态视频呈现时间到，超级蓬松煊软，比面包好吃，赶快收藏起来试做吧。